【西米】西米的做法_西米的作用_孕妇能吃西米吗_亲子百科_太平洋亲子网

孕妇是可以吃西米的。西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目,、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米里面含有的维生素B，可以有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，孕妇适量食用可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

但是由于西米是高淀粉含量的食材，所以如果有妊娠糖尿病的孕妇应该慎吃。

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宝宝能吃西米吗

宝宝是可以吃西米的。西米包括两类，一种是由棕榈树的核或软核加工而成，一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。两种西米几乎都是纯淀粉，西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目,、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。小粒西米可偶尔煮粥或制作汤羹给宝宝食用，可健脾补肺，也可使宝宝的饮食更加丰富，但西米不能作为主食，否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

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产妇能吃西米吗

产妇是可以吃西米的。西米含有大量的淀粉，淀粉食用后可转化为糖，进而转为能量，由于生产的疼痛，产后产妇的精神和身体都会非常地疲惫，需要大量的能量去恢复，吃西米可以很好地帮助产妇恢复体力。西米里面的维生素B，还可帮助刺激肠蠕动，增进食欲，维生素B还可以滋润肌肤，防止干燥，有使皮肤恢复天然润泽的功能。

但在产后也不能完全以西米为主食，以免缺乏其他营养。产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常，可以进食鱼、肉、蛋、鸡等，但不可过饱。在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。

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哺乳期能吃西米吗

哺乳期是可以吃西米的。西米性温、味甘;有健脾、补肺、亮发、健脑、明目、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米中的淀粉可以为提供能量，含有的维生素B还可以滋润肌肤，防止干燥，有使皮肤恢复天然润泽的功能。

哺乳期的饮食应该全面多元化，食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。还应保证优质蛋白质的摄入，每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

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西米的做法

猕猴桃西米露的做法

猕猴桃被誉为营养价值最高的水果，它含丰富的纤维素和钾离子，能防止孕妈便秘、帮助消化。

用料：

猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量。

做法：

1、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。

2、煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。

3、猕猴桃削皮切块。

4、猕猴桃放入海尔搅拌机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。

5、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，这个就可以根据个人喜好。

小贴士：

1、猕猴桃含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及有乌发作用的酪氨酸等物质，有乌发、美发、长发之功效。

2、梨含有较多的有机酸、可溶性糖和鞣酸成分以及多种维生素，能帮助器官排毒、净化血液及软化血管。梨还含有多种维生素，能促进食欲，帮助消化。此外，梨所含......

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吃西米的注意事项

西米怎么煮

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

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相关专家解答

弄了个西米露，不知道西米适不适合孕妇吃？

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?孕妇可以吃西米

孕妇吃西米的好处：西米色泽白净、光滑，用手揉时，硬而不容易碎，无异味，无杂质，一般这种西米质量较好。西米包括两类，一种是由棕榈树的核或软核加工而成，一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。两种西米几乎都是纯淀粉，性温味甘，有健脾，补肺，化痰的功效，孕妇可食用，尤其是适宜体质虚弱、消化不良、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽的准妈妈，以及产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受女士的喜爱。

孕妇吃西米需注意：西米是纯淀粉制品，其中维生素、矿物质含量微乎其微，蛋白质含量为零。它只可用作甜食，或偶尔作为汤羹食材食用。如果孕妇用它长期替代粮食食用，会发生蛋白质营养不良症。

徐晓妍太平洋亲子网育儿频道资深编辑

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