班级设置
| “美食烹饪营”班型说明 |
| 名称 |
适合人群 |
| 美食烹饪营 |
1、初、高中学员；
2、热爱美食的学员；
3、渴望为父母朋友创造美食惊喜的学员；
4、预备出国留学，增强自理能力的学员。 |
课程表
| “美食烹饪营”课程表 |
| Time |
Day1 |
Day2 |
Day3 |
Day4 |
Day5 |
| 06:00-07:00 |
入营报到 |
起床，洗漱 |
| 07:00-08:00 |
早餐 |
实践课
（09:00-12:00） |
荷香草菇蒸鸡
宫保大虾仁
配（白米饭） |
制作中式甜品
养生铁棍山药
剁椒鱼块
配（白米饭） |
参观马场
海皇蟹肉粥
宫保大虾仁
配（白米饭） |
淮山杞子煲老鸡
私房牛肉粒
配（白米饭） |
| 12:00-14:00 |
午餐 |
实践课
（14:00-17:00） |
开营仪式&拓展
比萨知识介绍&比萨制作 |
曲奇制作
鸡尾酒(无酒精)
制作 |
传统肉酱意面制作
咖啡制作 |
参观酒窖
煎传统牛里脊扒蔬菜
（配烤面包） |
蛋糕制作 |
| 17:00-18:00 |
晚餐 |
离营
（下午5点送学生到新东方水清木华校区） |
知识课
（19:00-21:00） |
课程：沙拉艺术 |
课程：甜品世界 |
课程：中餐饮食文化 |
课程：健康&营养饮食 |
活动课
（19:00-21:00） |
全球美食大搜索 |
世界特色餐厅 |
中西餐就餐礼仪 |
感恩行动&结营包饺子 |
| 21:00之后 |
洗漱，就寝 |
本课表仅供参考，具体内容会根据每天活动安排稍作调整。
学习目标：
1、掌握中西餐烹饪技巧；
2、感受集体生活，练就生存能力；
3、掌握中、西方餐桌礼仪，从美食中感受文化碰撞。
接待标准：
吃：用餐便捷，干净卫生，农场自助早餐、套餐及个人所做餐相结合；
住：四星住宿，温馨舒适，北京意大利农场四星住宿，体验农场生活；
行：专业车队，安心舒畅，北京市空调旅游大巴，保证接送顺畅；
陪：学子陪同，关怀备至，高校学子作为助教，全程陪同，良师益友；
厨：专业厨师，深入讲解，学习烹饪技巧，奉上美味大餐；
安：安全第一，满意而归，厨师、助教细心指导营员使用厨具，全程保障，安全放心；
保：保险完备，保驾护航，向每营员提供一份保额上限10万元人民币的"旅游人身意外伤害保险"；
增：增值服务，贴心附送，颁发结营证书，赠送营服、营包、厨师服、团队合照。
时间安排（五天营）
第一期：2015年7月12日至7月16日（31课次）
第二期：2015年7月19日至7月23日（31课次）
第三期：2015年7月26日至7月30日（31课次）
第四期：2015年8月02日至8月06日（31课次）
报名费用
6980元/人备注：费用含学费、教材、营服、餐费、住宿费（四星级住宿）、保险等费用。不包括住宿押金（约200元，请自备）。
